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今もモクモクと噴煙を上げ生き続ける活火山・桜島をシンボルとし、南北600キロメートルにおよぶ豊かな自然と歴史を持つ鹿児島は、とんこつ、鶏飯、さつまあげ、きびなご料理などスローフードの宝庫です。
また、染めと織りの美しさで絹織物の頂点「本場大島紬」や土と匠が出会い生まれた「薩摩焼」、百余年の歳月を経てよみがえった「薩摩切子」など薩摩の特産品をぜひどうぞ!! 
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